Estados Unidos confirmó sus primeras dos muertes a causa de la Cyclospora, ocurridas en el estado de Michigan. Las autoridades sanitarias locales informaron que ambas víctimas padecían condiciones de salud previas que se agravaron debido a la infección intestinal y la consecuente deshidratación, aunque decidieron no divulgar más detalles personales por privacidad.
Este brote nacional, que comenzó a finales de junio, fue vinculado inicialmente por los funcionarios federales con la lechuga iceberg rallada utilizada en la cadena Taco Bell. Como medida preventiva, la empresa retiró voluntariamente el producto de todos sus establecimientos en el país, lo que derivó en una caída del 21 por ciento en sus visitas a finales de julio.
El impacto negativo no se limitó a una sola marca, ya que otras cadenas enfocadas en ensaladas, como Chopt y Sweetgreen, también registraron una menor afluencia de clientes a pesar de no estar relacionadas directamente con el brote. Esta situación de incertidumbre en torno a la seguridad alimentaria coincidió con un encarecimiento sostenido de la lechuga durante varios meses.
El incremento en los precios del vegetal ha sido impulsado por diversos factores económicos y ambientales, entre ellos las altas temperaturas que han afectado las cosechas y el aumento en los costos de combustible necesarios para el transporte refrigerado. Esto ha colocado a los restaurantes en una situación compleja al enfrentar menores ventas y mayores costos operativos.
Por su parte, en México, la Secretaría de Salud (Ssa) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) aclararon que los análisis realizados conjuntamente con Estados Unidos no han detectado el parásito en las muestras. Las autoridades explicaron que la vinculación del brote con la lechuga se fundamenta únicamente en estadísticas y entrevistas, tratándose de una sospecha epidemiológica y no de una evidencia comprobada en laboratorio.
