Representantes de siete países de Centroamérica y México se reunieron en un encuentro regional para fortalecer la cooperación ante el Gusano Barrenador del Ganado, buscando equilibrar el control sanitario con la vigilancia de residuos en alimentos de origen animal.
El evento, convocado por el IICA, la FECALAC y la SECAC, congregó a 36 expertos y autoridades para analizar la situación epidemiológica del parásito. Este espacio facilitó el intercambio de experiencias sobre los tratamientos veterinarios empleados y los desafíos regulatorios actuales, subrayando la interconexión entre la salud animal y la inocuidad alimentaria.
Durante las jornadas, los participantes alcanzaron consensos fundamentales, destacando que la prevención, a través de la detección temprana de heridas y la aplicación de buenas prácticas pecuarias, es la herramienta más efectiva. Asimismo, se discutió la importancia de reducir la incidencia de la plaga para disminuir la dependencia de medicamentos veterinarios en el ganado.
El encuentro fue calificado como una oportunidad estratégica para articular los programas de control con los sistemas de vigilancia de residuos y las autoridades de salud. José Luis Ayala, del IICA, enfatizó la necesidad de abordar estas emergencias con un enfoque integral que reúna a productores, investigadores y autoridades para generar soluciones sostenibles en la región.
Se definieron líneas de acción prioritarias, tales como el uso responsable de medicamentos, la creación de una guía regional de buenas prácticas y la mejora en el intercambio de información entre países. Los delegados coincidieron en que la cooperación interinstitucional es indispensable para enfrentar de manera coordinada los retos sanitarios que comprometen la producción pecuaria.
